2023. 5. 29. 21:00ㆍGourmet/Seoul & Gyeonggi
깊고 훌륭한 맛의 만두와 칼국수 맛집, 화평칼국수
Hwa-pyong kal-guk-ssu,
hand-made Korean dumplings and clam noodle in Cheongdam
| For people who live in Korea | |
| 평가 | 깊은 맛의 국물이 있는 만두와 칼국수 (3/5) |
| 주차 | 가능 (상가 주차장 1시간 무료) |
| 접근 | 청담역 7번 출구에서 도보로 1분 |
| 가격 | 1~2 만원 / 인 |
| For travelers visiting Korea for a short time | |
| Local's thought |
Authentic Korean noodles and dumplings (3/5) |
| Uniqueness | Kalguksu |
| Location | 1min from Cheongdam Station by walk |
| Price | 10k~20k ₩/person |
-The English description is at the bottom-
칼국수는 국물을 내는
재료에 따라 맛이 저마다 다르다.
가장 대표적인 칼국수는
바지락 칼국수.
정말 깊은 국물의 바지락 칼국수 맛집을
방문했다.
전화번호: 02-518-3232
영업시간: 월~토 11:00 ~ 21:00
화평칼국수 (Hwa-pyong kal-guk-ssu)
2020년까지만 해도
길건너 청담역 6번 출구 바로 옆에 있었다.
하지만 2021년에
삼성동 래미안 라클래시가 들어서면서
이 집도 이주하게 된다.
평일 점심에는 사람이 미어터지는
바지락 칼국수 맛집이다.
칼국수 면과 만두를
직접 손으로 만든다고 한다.
장소를 이전하면서
공간이 더 협소해진듯 하다.
메뉴가 몇가지로 한정되어 있다.
칼국수와 만두, 보쌈, 모밀국수 등을 판다.
이 곳에서 꼭 먹어봐야할 메뉴는
바지락칼국수, 수제왕만두, 보쌈이다.
기본적으로 김치가 밑반찬으로 제공된다.
그런데 이 김치가 방문할 때마다 맛이 다르다.
어떤 날은 정말 맛있고
어떤 날은 또 별로 좋지 않다.
2017년쯤까지만 해도
일정하게 맛있는 김치를 제공했는데...
그 이후부터는
맛이 그저 그렇다.
인근 다른 식당들에 비해
음식 가격 상승 속도가
비교적 천천히 진행된다는 점이
그나마 위안을 준다.
만두피가 정말 쫄깃쫄깃하다.
직접 보지는 못했지만 수제가 맞는 것 같다.
안에 만두소와 함께 육수가 흐른다.
정말 맛있다.
식어도 맛있지만
아무래도 따뜻할 때 먹는게 훨씬 맛있다.
야채를 직접 썰어 넣어서 그런지
보통 만두집의 만두처럼
충분히 작지 않은 경우가 종종 있다.
이 부분이 조금 호불호가 갈릴 수는 있겠다.
이 곳보다 국물이 깊고 맛있는
바지락칼국수를 파는 곳은 드물다.
바지락 향이 비리지 않으면서도
국물이 소위 말해 매우 시원하다.
다만 구성이 살짝 빈약한 감이
없지 않아 있다.
칼국수와 약간의 야채, 바지락이 전부다.
바지락도 크기가 그리 크지 않다.
그러나 그 모든 것을 감안하고도
이 곳 바지락칼국수는 먹어볼 가치가 있다.
미역이 들어간 냉모밀.
맛은 그저그렇지만
양이 엄청 많아 여름에 먹으면
시원하고 배부르다.
왕만두와 가래떡을 넣은 싱거운 국.
개인적으로는
별로 좋아하지 않는다.
그 외 보쌈도 맛있다.
웬만한 보쌈 전문점의 보쌈과 비교해도
손색이 없다.
바지락 칼국수가 맛있는 곳을 찾기란
의외로 쉽지 않다.
조미료로 간편하게 맛을 내거나
바지락이 아닌 다른 재료로
맛을 내는 경우가 많다.
그러나 이 곳 화평칼국수의
바지락 칼국수는 다르다.
개인적으로 칼국수를 그리 좋아하진 않음에도
이 곳의 칼국수는 좋아한다.
이 곳의 베스트 메뉴는 만두라고 말하고 싶다.
만두피와 소, 육수가 멋지게 어우러진,
먹어본 한국식 만두 중에서
열 손가락 안에 들 정도로 괜찮은 맛이다.
Phone: +82-2-518-3232
Operation: Mon ~ Sat 11:00 ~ 21:00
Kalguksu is one of popular Korean noodles.
The noodle of it is usually thick,
and it is made with beef or seafood.
The restaurant, Hwa-pyong kal-guk-ssu,
offers ‘kalguksu’ with clam.
The taste of it is really Korean,
so if you wanna try this Korean style noodle,
here is a good place to visit.
I personally think the best menu here is
‘Su-je wang mandu’,
which is a Korean style dumpling.
‘Bossam’, which is a pork dish,
is also highly recommended.
-현재까지 먹어본 메뉴-
바지락칼국수, 수제왕만두, 떡만둣국, 보쌈정식, 냉모밀국수, 비빔모밀국수, 보쌈
1st updated on May 21, 2023
-협찬 없이 개인적으로 다녀온 후기입니다-
-This is a personal review, not sponsored content-
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